hun trots onze philosophy

jouw impact

Philosophy koffie

Een verhaal van hoop, kracht, trots en koffie

In het hart van Rwanda bevindt zich een verhaal van kracht en trots. Getroffen vrouwen, gebroken door de genocide tegen de Tutsi’s, komen samen. 75 vrouwen starten als koffieondernemers. Ze tonen hun weerbaarheid door het verbouwen van fantastische specialty koffie.

Hiermee pakken ze hun trots en waardigheid terug. Iets wat niemand hen ooit had mogen afnemen, maar waar ze zo hard aan werken om terug te krijgen. En daar helpen we ze graag bij.

Hun trots, onze Philosophy, jouw impact

MAAK DIRECT IMPACT
Orangeblend logo.

Deborah Nyirabagenzi

Het gezicht van Philosophy

Met elke kop Philosophy-koffie die je drinkt, maak je echte lokale impact. Op de verpakking van onze nieuwe koffie zie je Deborah. Zij woont met haar dochters en kleinkinderen in Kabagali. Ze is een koffieboerin en met onze ondersteuning koopt ze zaden, gereedschappen en arbeid die nodig is voor het verbouwen van de koffie.

 

Met de Bfair premie die we bovenop de prijs betalen, is Deborah straks in staat om medicatie te kopen en haar huis te repareren.

“Philosophy is een duurzaam verbouwde specialty koffie van hoge kwaliteit, zorgvuldig geproduceerd en CO2-neutraal gebrand. Het biedt een fantastische smaakbeleving en draagt bij aan een eerlijk en leefbaar inkomen voor de vrouwen die deze koffie verbouwen.”

de beleving

Over smaak valt niet te twisten. Met een SCA-score van 86 punten hoeft dat ook niet. Dan weet je dat het om goede koffie gaat. Wat is een SCA-score? Lichten we even toe.

 

De SCA-score (Specialty Coffee Association) is een beoordelingssysteem dat de kwaliteit van koffie op een schaal van 0 tot 100 beoordeelt. Koffie met een score van 80 of hoger wordt beschouwd als “specialty coffee,” wat betekent dat de koffie van uitzonderlijke kwaliteit is, zonder defecten en met complexe smaken. De score wordt bepaald op basis van factoren zoals aroma, zuurgraad, body, balans en nasmaak. Overal wordt aan gedacht.

Hoe smaakt zo’n uitzonderlijke koffie dan? In onze showroom laten we het je graag proeven, maar voor nu leggen we het hieronder uit.

De single origin specialty coffee uit het zuiden van Rwanda, biedt een verfijnde en complexe smaakervaring. Door de donkere branding komen intense, diepe smaken naar voren met tonen van pure chocolade, geroosterde noten en een vleugje zoete karamel. De koffie heeft een fluweelzachte body, die mooi in balans wordt gehouden door subtiele fruitige accenten zoals bramen en rijpe pruimen. Klinkt goed, toch?

Bfair premie

Wij garanderen een meer dan leefbaar inkomen voor deze vrouwen in Rwanda. Voor hun specialty koffie ontvangen een leefbaar inkomen. Daar bovenop betalen we de Bfair premie. Met deze premie zijn vrouwen zoals Deborah in staat om niet alleen te leven, maar om te groeien. Het geld wordt gebruikt voor toekomstbestendige investeringen, zoals het aanleggen van elektriciteit en stromend water.

Orangeblend logo.

Waarom koffie uit Rwanda?

Rwandese koffie staat wereldwijd bekend om zijn uitstekende kwaliteit en unieke smaakprofiel, wat te danken is aan verschillende factoren die samen een perfect klimaat voor koffieteelt creëren.

  1. Rwanda, gelegen in het hart van Afrika, heeft een tropisch klimaat en een gevarieerd landschap met vulkanische bodem. Deze bodem is rijk aan mineralen, wat ideaal is voor de koffieteelt. De koffieplanten van de Philosophy groeien op zo’n 1800-2200 meter hoogte, wat perfect is voor de productie van hoogwaardige Arabica-koffie. Koffieplanten die op grotere hoogte groeien, ontwikkelen zich namelijk langzamer, wat resulteert in complexere smaken en een aangename zuurgraad.
  2. Daarnaast wordt de koffie handmatig geplukt, waardoor alleen de meest rijpe bessen worden geselecteerd. Na de oogst wordt de koffie zorgvuldig verwerkt via de “washed”-methode, die bekend staat om het produceren van schone en heldere smaken in de koffie.
  3. De Philosophy koffiebonen worden verbouwd volgens de richtlijnen van biologische landbouw.

Kortom, koffie uit Rwanda is een product van zowel natuurlijke rijkdom als menselijke zorgvuldigheid, en dat maakt het tot een favoriet van koffieliefhebbers over de hele wereld.

“Drink, proef, en maak samen met ons het verschil!”

Philosophy koffie

Volledige ketentransparantie, Direct Trade én een Bfair premie

Philosophy is veel meer dan gewone koffie; het is de bekroning op 10 jaar Orange Blend. Deze specialty koffie is van hoge kwaliteit en heeft een SCA-score van 86 punten en wordt verbouwd met respect voor mens en milieu. Elke kop Philosophy maakt impact waar dit het hardst nodig is, in het land van oorsprong; Rwanda.

 

Onze Philosophy is vanaf december leverbaar.

Meer weten over deze bijzondere koffie?





    Hoe kunnen we contact met u opnemen?*

    Philosophy-koffie

    Philosophy

    een verhaal van kracht en trots