Morning Glory komt binnen met pure chocolade en cacao. Geroosterde amandelen en hazelnoten geven ’m body, terwijl een lichte kruidigheid voor pit zorgt. Een vleugje karamel maakt het rond en houdt ’m in balans.
Met een koffie als deze hoef je geen wekker te zetten.
Onze Morning Glory heeft het Rainforest Alliance topkeurmerk. Dat betekent dat de bonen verbouwd zijn met aandacht voor mens en milieu. Met ons Bfair duurzaamheidsbeleid werken we samen toe naar een koffieketen waarin iedereen gelijk is. Doe je met ons mee?
Over smaak valt niet te twisten. Met een SCA-score boven de 80 punten hoeft dat ook niet. Dan weet je dat het om goede koffie gaat, een specialty coffee zelfs. Wat is een SCA-score? Lichten we even toe.
De SCA-score (Specialty Coffee Association) is een beoordelingssysteem dat de kwaliteit van koffie op een schaal van 0 tot 100 beoordeelt. Koffie met een score van 80 of hoger wordt beschouwd als “specialty coffee,” wat betekent dat de koffie van uitzonderlijke kwaliteit is, zonder defecten en met complexe smaken. De score wordt bepaald op basis van factoren zoals aroma, zuurgraad, body, balans en nasmaak. Overal wordt aan gedacht.
De Morning Glory koffiebonen zijn geschikt voor al onze bonenmachines. Of je nu de voorkeur geeft aan een Jura of een echte Dutch Made machine, je kan altijd rekenen op de lekkerste koffie. Maak je koffiemoment compleet en ga voor bijvoorbeeld voor onze S440. Groot verbruiker? Dan komt onze S550 vast van pas.
Brazilië is ’s werelds grootste koffieproducent. Maar groot betekent niet automatisch goed. Daarom kiezen wij heel bewust voor hoogwaardige bonen uit de Cerrado-regio. Want als wij zeggen dat goede koffie de norm moet zijn, dan begint dat bij de herkomst.
De Cerrado-regio in Brazilië staat bekend om haar stabiele klimaat met warme dagen, koele nachten en een duidelijk droog- en regenseizoen. Dat klinkt technisch, maar het betekent vooral dit: voorspelbare, gelijkmatige rijping van de koffiebessen. En dát proef je.
100% Arabica koffie, geteeld op 800-1300m hoogte. Dankzij die consistente groei ontwikkelen de bonen een volle body, milde zuren en een toegankelijke, ronde smaak.
De Cerrado Mineiro was één van de eerste koffiegebieden in Brazilië met een officiële herkomstbenaming. Boeren werken hier professioneel, efficiënt en met veel aandacht voor innovatie en duurzaamheid.
De plantage is Rainforest Alliance gecertificeerd en investeert continu in waterbeheer, bodemkwaliteit en moderne verwerkingsmethoden.
Braziliaanse Cerrado-bonen staan bekend om hun notige, chocolade-achtige tonen en zachte zoetheid. Ze geven een blend body en balans. Het is de stevige fundering waarop andere herkomsten kunnen schitteren. Samen zorgen ze voor die herkenbare Orange Blend-signatuur: vol, rond en gebrand om te presteren.
Vietnamese bonen staan bekend om hun krachtige smaak en volle mondgevoel. Ze geven die typische diepe koffietonen die je direct herkent in een medium/dark roast.
In de hooggelegen gebieden, met veel zonuren, vruchtbare basaltbodems en een tropisch klimaat, groeien bonen met een stevige structuur en uitgesproken karakter. De combinatie van hoogte en klimaat zorgt voor een volle body en een krachtige basis in de blend.
De bonen die wij selecteren zijn Rainforest Alliance gecertificeerd. Dat betekent aandacht voor natuurbehoud, eerlijke arbeidsomstandigheden en verantwoord water- en bodembeheer. Geen loze beloftes, maar gecontroleerde standaarden die bijdragen aan een toekomstbestendige koffieketen.
Vietnamese bonen brengen body. Power. Donkere cacao en geroosterde tonen. Ze geven een blend lengte en intensiteit, met een stevige structuur die blijft hangen. Dit is waar de diepte vandaan komt.
Uganda ligt op de evenaar, maar deze bonen staan allesbehalve in de schaduw. Hier groeit koffie met body, kracht en karakter.
Uganda ligt precies op de evenaar en beschikt over vruchtbare vulkanische bodems, hoge plateaus en een stabiel tropisch klimaat. Die combinatie van hoogte, zonuren en rijke grond zorgt voor koffiebessen met veel structuur en natuurlijke kracht. Hier groeien bonen met body.
Ook hier zijn de bonen die wij selecteren Rainforest Alliance gecertificeerd. Dat betekent aandacht voor biodiversiteit, verantwoord watergebruik en eerlijke arbeidsomstandigheden. Boeren worden ondersteund in duurzame landbouwmethodes, zodat kwaliteit en toekomstbestendigheid hand in hand gaan.
Ugandese bonen staan bekend om hun volle body en uitgesproken karakter. Je proeft diepe cacao-tonen, een stevige structuur en een krachtige basis in de blend.
Heb je een bonenmachine staan en ben je benieuwd naar onze koffiebonen? Vraag dan eenvoudig een gratis proefpakket aan en trommel je collega’s op voor een proeverij. Nog geen machine voor die (h)eerlijke koffiebonen? Ook een proefplaatsing behoort tot de mogelijkheden.
Horsterweg 31
5928 NB Venlo
077 – 382 1396
Meerenakkerplein 3
5652 BJ Eindhoven
040 – 720 0830
